Defisiensi dan Suplemen Vitamin B12

Vitamin B12 sangat penting untuk tubuh manusia, yang setiap harinya akan membutuhkan vitamin untuk menghasilkan DNA baru, sel darah merah, protein, hormon dan lipida (lemak). Vitamin B12 juga merupakan kunci kesehatan saraf.

Vitamin B12 adalah bagian dari kompleks vitamin B yang meliputi thiamin, niasin, vitamin B6, folat dan vitamin B12. Masing-masing vitamin memiliki “peran unik tersendiri di tubuh, tapi kebanyakan vitamin B memiliki peran dalam membantu sel tubuh Anda menghasilkan energi,” kata Heather Mangieri, juru bicara Akademi Nutrisi dan Dietetika dan pemilik Pemeriksaan Nutrisi di Pittsburgh.

Diet khas Amerika memenuhi atau melebihi jumlah vitamin B12 yang direkomendasikan setiap hari. Namun kekurangan vitamin B12 tetap menjadi masalah umum di Amerika Serikat karena dapat dipengaruhi oleh faktor lain, seperti usia dan pencernaan. Lansia, vegan dan wanita hamil sangat rentan terhadap kekurangan vitamin B12. Orang mungkin tidak menyadari bahwa vitamin B12 hilang dari makanan mereka karena hati dapat menyimpan persediaan cadangan 5 tahun.

Gejala Kekurangan Vitamin B12

Kekurangan vitamin B12 memiliki banyak gejala. Seseorang dengan vitamin B12 rendah mungkin kehilangan nafsu makannya, menurunkan berat badan atau merasa lelah dan lemah. Depresi, memori yang buruk dan kesulitan berpikir semuanya bisa menjadi gejala kekurangan vitamin B12. Gejala lain dari kekurangan vitamin B12 termasuk rasa sakit atau kesemutan di tangan dan kaki, kehilangan keseimbangan, mulut atau lidah yang sakit dan sembelit. Kulit yang menguning, anemia, paranoia dan halusinasi juga dapat mengindikasikan kekurangan vitamin B12, menurut Harvard Health Publications.

Jika Anda melihat gejala-gejala ini, Anda harus berkonsultasi dengan profesional perawatan kesehatan, daripada mencoba mengobati sendiri dengan suplemen, kata para ahli. “Orang tidak boleh melompat ke suplemen jika mereka memiliki gejala ini,” kata Vandana Sheth, ahli gizi dan juru bicara ahli gizi terdaftar untuk Academy of Nutrition and Dietetics. Banyak dari gejala ini bisa menjadi tanda kondisi lain, kata Sheth, menambahkan bahwa tes darah dapat mengkonfirmasi kekurangan, dan penilaian diet dapat membantu orang mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan tanpa menggunakan suplemen.

download-7

Usia dan masalah pencernaan bisa menyebabkan kekurangan vitamin B12, bahkan jika seseorang mendapat banyak vitamin B12 dari makanan. Hampir sepertiga orang berusia di atas 50 tahun menderita gastritis atrofik, penipisan lapisan perut yang mengganggu penyerapan vitamin B12.

Pusat Penanggulangan dan Pencegahan Penyakit A.S. memperkirakan bahwa 3,2 persen orang dewasa berusia di atas 50 tahun kekurangan vitamin B12. 20 persen orang dewasa lainnya memiliki kadar vitamin B12 yang kekurangan batas. Faktanya, CDC merekomendasikan semua orang berusia 51 tahun ke atas harus mendapatkan sebagian besar vitamin B12 setiap hari melalui suplemen yang mengandung vitamin B12 atau makanan yang diperkaya dengan vitamin B12.

Kehamilan juga bisa menurunkan kadar vitamin B12, seperti juga hipertiroidisme (overactive thyroid) jika orang tersebut menghasilkan terlalu banyak kemungkinan hal ini akan mengakibat panas menurut NIH. Wanita hamil atau menyusui yang tidak mendapatkan cukup vitamin B12 dapat menyebabkan bayi mereka memiliki kadar vitamin B12 rendah. Kadar asam lambung yang rendah juga bisa menyebabkan pertumbuhan bakteri yang berlebihan di usus halus. Bakteri ini, pada gilirannya, melepaskan vitamin B12 dari tubuh.

Suplemen Vitamin B12

Pembuat suplemen memasarkan vitamin B12 sebagai penguat energi dan daya tahan tubuh, terutama untuk atlet. Orang juga mengkonsumsi vitamin B12 untuk meningkatkan mood dan konsentrasi serta sistem kekebalan tubuh masing-masing.

Suplemen vitamin B12 konon mengurangi risiko kanker payudara, kanker paru-paru dan kanker serviks. Suplemen vitamin B12 juga dapat dikatakan bisa melindungi dari racun dalam asap rokok. Beberapa orang menggunakan suplemen vitamin B12 untuk membantu mengobati infertilitas pria, gangguan tidur, depresi, penyakit radang usus, asma, multiple sclerosis, alergi dan kondisi kulit vitiligo.

Suplemen vitamin B12 sering disebut-sebut untuk mencegah osteoporosis, diabetes, penyakit kardiovaskular dan stroke. Vitamin B12 juga dikatakan membantu beberapa gangguan tidur, beberapa gangguan mental dan memperlambat perkembangan demensia pada orang tua.

images-3

Pembuat suplemen juga mengatakan suplemen vitamin B12 dapat membantu mengobati kondisi seperti penyakit Lyme, penyakit gusi, beberapa infeksi kulit, penyakit hati dan penyakit ginjal. Yang menggabungkannya minyak alpukat dan vitamin B12 dalam pengobatan topikal dapat memperbaiki gejala psoriasis atau eksim dan vitamin B12 juga dikatakan membantu mengurangi dering di telinga dan tendon bengkak.

Apakah Suplemen Vitamin B12 Bekerja?

Suplemen vitamin B12 dapat mengobati kekurangan, namun ahli diet merekomendasikan agar mendapatkan vitamin B12 dari makanan, jika mungkin sebelum mencoba suplemen. Banyak produk daging dan susu mengandung vitamin B12. Kerang, kepiting, hati sapi dan banyak ikan sangat tinggi vitamin B12. “Menghilangkan daging, susu dan sereal yang diperkaya dari makanan Anda mungkin mengharuskan Anda untuk melengkapi vitamin B12,” kata Sheth.

the-health-benefits-of-vitamin-b12-or-cobalamin_food-sources_deficiency-symptoms_dailyhealthyfoodtips

“Secara umum, vitamin B12 ditemukan pada produk hewani, jadi vegetarian dan vegan yang ketat harus secara aktif mencari sumber vitamin lain. Pada orang-orang yang melakukan transisi ke pola makan vegan, kekurangan vitamin B12 mungkin tidak akan muncul untuk sementara waktu, kata Sheth.”

Hanya 2 sendok teh (6 gram) per hari ragi gizi harus memenuhi kebutuhan vitamin B12 orang dewasa. Selain itu, kebanyakan multivitamin mengandung jumlah vitamin B12 yang direkomendasikan setiap hari dan sereal yang diperkaya biasanya menyediakan cukup vitamin B12.

Makanan ketat lainnya mungkin secara tidak sengaja mengurangi vitamin B12. “Banyak orang telah memotong biji-bijian, dan banyak vitamin B diperkaya dengan produk biji-bijian kami,” kata Mangieri. Jika Anda ingin menghilangkan sesuatu dari makanan Anda, selidiki apa yang telah Anda hilangkan dan di mana lagi Anda bisa mendapatkan nutrisi itu Anda harus benar-benar bekerja dengan ahli diet terdaftar atau mengerjakan pekerjaan rumah Anda.

Rata-rata orang dewasa harus mendapatkan 2,4 mikrogram vitamin B12 per hari. Wanita yang sedang hamil atau menyusui membutuhkan lebih banyak sekitar 2,8 mikrogram per hari, menurut rekomendasi dari National Institutes of Health’s Office of Dietary Supplements.

Kapan  Pil Vitamin B12 Tidak Membantu?

Setiap manusia pasti akan merasakan yang namanya sakit asam lambung, yang hal ini bertepatan pada perut yang disebut faktor  intrinsik, untuk mencerna vitamin B12. Jadi tidak ada salahnya kalau asam lambung itu memecah protein yang menempel  pada vitamin B12. Kemudian, faktor intrinsik melekat pada molekul vitamin B12. Begitu dalam bentuk ini, vitamin B12 bisa digunakan di sel-sel di seluruh tubuh. Masalah dengan asam lambung atau faktor intrinsik dapat menyebabkan defisiensi vitamin B12.

Suplemen vitamin B12 oral mengandung vitamin B12 yang mudah diserap tanpa asam lambung, namun pil ini mungkin tidak mengobati semua penyebab kekurangan vitamin B12. Orang yang telah menjalani operasi bypass lambung, misalnya bisa mengalami kekurangan faktor intrinsik. “Mereka bisa mengambil semua B12 secara lisan yang mereka inginkan, dan mereka tidak akan menyerapnya dengan benar,” kata Mangieri.

images

Beberapa kondisi autoimun, seperti anemia pernisiosa, menyerang dan menghancurkan faktor intrinsik, menurut NIH’s Office of Dietary Supplements. Orang dengan penyakit celiac atau penyakit Crohn mungkin juga mengalami kesulitan menyerap vitamin B12 dari makanan atau suplemen vitamin.

Tes Schilling dapat menentukan apakah seseorang menyerap vitamin B12 dengan benar. Dokter mungkin meresepkan suntikan vitamin B12 untuk mengobati orang-orang yang memiliki kekurangan tetapi tidak mendapat manfaat dari pil vitamin B12. Vitamin B12 juga dapat diberikan dalam gel hidung, sesuai dengan NIH’s Office of Dietary Supplements.

Apakah Tambahan Vitamin B12 Bisa Meningkatkan Kesehatan?

Berkat hubungannya dengan asam amino homocysteine, vitamin B12 disebut-sebut karena kemampuannya untuk membantu beberapa kondisi. Seseorang dengan kadar vitamin B12 rendah biasanya memiliki kadar homocysteine dalam darah tinggi. Tingkat homosistein yang tinggi biasanya ditemukan pada orang yang tengah mengalami osteoporosis, demensia, penyakit jantung, gangguan kognitif dan depresi.

Studi telah menunjukkan kombinasi vitamin B12, asam folat dan vitamin B6 dapat menurunkan kadar homosistein. Namun, penelitian belum memastikan bahwa penggunaan vitamin untuk menurunkan kadar homosistein benar-benar mengobati atau mencegah masalah kesehatan.

Sebagai contoh, satu penelitian terhadap 5.522 orang dengan penyakit vaskular menunjukkan suplemen vitamin B tidak mengurangi risiko kematian akibat serangan jantung. Periset menugaskan beberapa relawan ke plasebo dan yang lainnya untuk kombinasi suplemen asam folat, vitamin B6 dan vitamin B12. Vitamin mengurangi tingkat homocysteine pada peserta penelitian, namun kelompok plasebo dan kelompok yang mengonsumsi vitamin memiliki risiko kematian yang sama dengan kejadian kardiovaskular utama selama studi lima tahun tersebut, menurut surat kabar tersebut, yang diterbitkan pada bulan Agustus 2006 di New England Journal of Obat.

images-1-1

Suplemen vitamin B12 kemungkinan besar tidak akan mengurangi risiko penyakit jantung Anda, menurut NIH’s Office of Dietary Supplements. Masih belum diketahui apakah suplemen vitamin B12 memiliki efek pada diabetes, kolesterol tinggi atau mencegah arteri dari reclogging setelah prosedur stent, menurut Perpustakaan Nasional A.S.

Beberapa studi pendahuluan beberapa yang menyediakan suplemen dan beberapa yang mencatat kadar vitamin B12 pada orang-orang dari waktu ke waktu kemungkinan ini telah menemukan hubungan yang lemah antara suplemen vitamin B12 dan penurunan risiko osteoporosis. Namun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk melihat apakah vitamin B12 dapat membantu mengurangi risiko osteoporosis, menurut Linus Pauling Institute di Oregon State University.

Beberapa studi pendahuluan telah menemukan hubungan yang lemah antara vitamin B12 dan penurunan risiko kanker, namun hubungannya masih belum jelas. Satu studi membandingkan sampel darah dan kuesioner diet dari 712 pasien kanker payudara dan 712 wanita tanpa kanker payudara. Kuesioner diet (diambil dari tahun 1980 sampai 1990) dan sampel darah (diambil pada tahun 1990) menunjukkan bahwa kadar vitamin B12 yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko kanker payudara yang lebih rendah, namun hanya di kalangan wanita yang belum mencapai masa menopause.

Tingkat folat dan vitamin B6 memiliki kaitan yang lebih kuat dengan risiko kanker payudara dalam penelitian ini, menurut makalah pada bulan Maret 2003, yang diterbitkan dalam Journal of National Cancer Institute.

Bukti awal belum menemukan bahwa kadar vitamin B12 mempengaruhi kanker paru-paru, menurut National Library of Medicine, namun menggabungkan asam folat, tiamin, riboflavin dan vitamin B12 dapat membantu mencegah kanker serviks.

Tingkat vitamin B12 yang rendah biasanya terkait dengan masalah kesehatan, namun penelitian terbaru menemukan bahwa memiliki kadar vitamin B12 dalam darah yang tidak normal dapat mengindikasikan risiko kanker. Periset memeriksa tes laboratorium dan diagnosis kanker lebih dari 300.000 pasien di registri medis Denmark dari tahun 1998 sampai 2010.

Hanya 6 persen orang dalam penelitian ini memiliki tingkat vitamin B12 lebih tinggi daripada batas atas yang disarankan, dan orang-orang ini memiliki risiko lebih tinggi untuk didiagnosis menderita kanker dalam satu tahun tes darah abnormal mereka, terutama kanker yang berkaitan dengan merokok (kanker paru-paru) atau alkohol, menurut makalah pada bulan Desember 2013, yang diterbitkan dalam Journal of National Cancer Institute.

Tidak mungkin vitamin B12 adalah pengobatan yang efektif untuk gangguan tidur pada manula setidaknya bila digunakan dalam kombinasi dengan vitamin B6 dan asam folat, menurut National Library of Medicine. Tingkat vitamin B12 yang rendah biasanya ditemukan dengan tanda-tanda fisik lain dari penurunan mental, seperti tingkat homosistein tinggi atau tingkat folat rendah. Dan orang yang didiagnosis menderita penyakit Alzheimer dan demensia sering memiliki kadar vitamin B12 rendah.

Namun, penelitian belum menunjukkan secara meyakinkan bahwa suplemen vitamin B12 akan memperbaiki kemampuan ingatan atau ingatan pada orang tua, pada pasien Alzheimer, pada pasien demensia atau di antara korban stroke. Kantor Suplemen Diet NIH mengatakan bahwa percobaan klinis lebih besar diperlukan untuk membuktikan apakah vitamin B12 dapat mempengaruhi fungsi kognitif dan risiko demensia berkembang.

Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2014 di jurnal Neurology, yang mencakup hampir 3.000 orang dewasa yang lebih tua, menemukan bahwa menggunakan kombinasi vitamin B12 dan asam folat (jenis vitamin B yang lain) tidak memperbaiki penampilan orang pada tes berpikir dan memori. Diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui apakah suplemen vitamin B12 dapat memperbaiki gejala depresi.

Bukti awal menunjukkan bahwa orang yang depresi merespons pengobatan dengan lebih baik jika mereka memiliki kadar vitamin B12 yang sehat. Periset di Finlandia mengambil sampel darah dari 115 pasien yang didiagnosis dengan gangguan depresi berat. Pasien menjalani enam bulan pengobatan.

Ya itulah guys mengenai vitamin B12, jadi mumpung saya uda mau pulang kerja, sampai sini aja ya pembahasan kita kali ini. Semoga kita bisa bertemu lagi ya.

Defisiensi dan Suplemen Vitamin B12

kesehatan |