Yuk, Intip Makanan Khas Ala Bandung

Apakah kamu salah satu pencinta kuliner? Kalau memang iya, pastinya kamu sukakan dengan makanan dari Negara ini. Namun Negara ini tidak hanya dikenal dengan wisatanya yang unik saja tetapi ternyata Kota Bandung ini menyimpan keanekaragaman kuliner yang menarik untuk kamu coba. Salah satu kuliner yang patut kamu coba di Kota Kembang ini adalah jenis makanan ringannya yang sangat terkenal.  Bingung apa saja makanan ringan tersebut? Mari yuk, kita cek satu persatu apa saja jajanan khas Kota Bandung. Berikut ini 10 makanan lezat khas Kota Bandung yang bisa kamu coba:

1. Surabi atau Serabi

Surabi khas Bandung yang terbuat dari tepung ini begitu mirip dengan pancake. Bedanya adalah surabi dibuat dengan cara dibakar diatas tungku dan adonannya sangat tebal.

Peralatan yang digunakan untuk membakar atau membuatnya menggunakan alat sederhana, yakni dengan tungku yang terbuat dari cetakan tanah liat. Dengan adanya alat tersebut inilah yang membuat makanan yang satu ini menjadi nikmat dan terasa keasliannya.

Untuk menambahkannya sebagai pelengkap, kamu bisa memilih toping campurannya, yaitu toping nangka, keju, coklat, pisang, duren atau sosis. Toping paling unik, kamu bisa memilih surabi toping oncom. Surabi ini terkenal dengan rasanya yang enak.

2. Pisang coklat  (Piscok)

Pisang coklat ini adalah makanan ringan berbahan dasar pisang, yang tentunya berbeda dengan makanan ringan pisang lainnya. Makanan yang satu ini bisa di bilang unik karena pisangnya dilumeri coklat dan ditutup oleh kulit lumpia lalu di goreng.

Rasa dari pisang tersebut bener-bener nikmat saat dimakan apalagi kalau selagi panas, coklatnya bener-bener lembut dan membuat lidah kamu dimanjakan banget lho! Selain itu rasa piscok ini sangat gurih banget. Coba dah, kalau kamu berkunjung kesana.

3. Cimol (Aci Digemul)

Singkatan dari nama makanan ini yaitu, aci digemul yang terbuat dari (tepung kanji) dan bahan dasar dari tepung kanji ini kemudian dibentuk bulat kecil sedemikian rupa serta nanti akan mengembang sendiri jika digoreng.

Sama seperti bakso goreng, makanan khas Bandung ini dibumbui hampir mirip dengan bumbu basreng. Namun yang satu ini rasanya sangat kenyal, gurih dan sangat lezat. Apalagi kalau disajikan saat panas dan ditemani secangkir teh atau kopi, pasti rasanya enak banget di lidah sehingga kamu pasti dijamin bakal nambo lagi makannya.

4. Siomay

Makanan khas Bandung yang satu ini sering kita jumpai, mulai di sekolah, perumahan, pinggir jalan dan juga ada di perkantoran. Siomay Bandung ini terbuat dari daging ikan dan dicampur dengan sagu agar semakin nikmat dengan bumbu kacang. Apabila kamu singgah di Kota Bandung, mampirlah ke Jalan Veteran Bandung, disana terdapat siomay yang sangat enak, yang biasa diberi nama Kingsley dan telah menjadi favorit di kalangan masyarakat.

5. Bandros

Jajanan atau makanan khas Bandung yang satu ini berbahan tepung terigu yang di adoni dengan santan kelapa. Kemudian di masak di atas percetakan cekung, setelah itu diberi taburan kelapa parut. Paling enak dimakan selagi matang dan hangat. Jajanan ini dibandrol ini dengan harga 3000/ 5 bandros.

6. Nasi Tutug Oncom

Kuliner ini salah satu makanan yang paling enak, karena nasinya diolah dengan cara di bakar secara bersamaan dengan bumbu oncom dan diberi sedikit tepung tapioka (tepung kerupuk). Sehingga masakan yang satu ini paling enak kalau ditemani dengan sambal dan kerupuk ditambah sedikit sayuran.

7. Peuyeum

Peuyeum ini salah satu makanan khas kota Bandung yang sering dijadikan oleh-oleh para wisatawan. Apa itu peuyeum? Peuyeum adalah makanan yang mirip dengan tape, namun perbedaannya adalah peuyeum ini lebih kering dikarenakan cara membuatnya itu beda banget. Dalam penyajiannya, kamu dapat mencoba peuyeum dengan toping keju atau coklat dan bisa mencoba variasi yang lainnya.

8. Mie Kocok

Mie yang satu ini biasa dapat dijual menggunakan gerobak, layaknya tukang bakso. Makanan khas kota Bandung ini diolah dengan cara mie yang bentuknya sedikit datar dan hidangannya itu diberi berbagai sayuran seperi toge serta diberi tambahan seperti kikil sapi yang sangat empuk yang sudah direbus hingga matang sedimikian rupa.

Kenapa disebut mie kocok? Karena mengolahnya mie ini dengan cara diaduk dan dikocok, sebelum disajikan kepada pembeli atau peminat mie.

9. Gepuk

Jajanan yang satu ini adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan sangat gurih. Cara pembuatan gepuk ini adalah daging sapi yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah matang kemudian dipukul sampai sangat lembut.

Daging yang sudah empuk itu direndam kedalam bumbu yang dicampur dengan santan, setelah itu direbus kembali, sampai air santan menyusut tinggal segelas air. Apabila kamu menyajikan gorenglah gepuk ini dengan sedikit minyak hingga kecokelatan lalu angkatlah. Makanan yang satu ini paling enak ini, disantap dengan nasi hangat dan sambel lho. Pasti mantap dah.

10. Cireng

Kamu pasti udah pada kenal dengan makanan yang satu ini kan. Kalau belum kenalan dulu dengan makanan khas kota Bandung yang satu ini. Kenapa disebut dengan Cireng? Cireng (singkatan dari aci di goreng “kata orang Sunda” untuk tepung kanji yang digoreng), jajanan yang satu ini sangat populer di daerah Priangan yang dijual dalam berbagai bentuk dan harga yang bervariasi.

Demikianlah informasi tentang makanan ala Bandung. Jadi bagi Anda yang ingin mencobanya silahkan aja. Semoga informasi diatas bermanfaat. Terimakasih.

Yuk, Intip Makanan Khas Ala Bandung

Kuliner |